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Les eaux végétales detox

Le printemps est une saison durant laquelle nous avons envie de faire le grand ménage intérieur comme extérieur. Résolutions minceur des kilos accumulés durant la saison hivernale, envie de changer de peau, lâcher-prise pour aller d’un grand bond vers le renouveau... comme un élan de liberté trop retenue qui soudain se réveille !

Comment justement peuvent vous aider les eaux détox ? Certes le terme est souvent galvaudé car on ne peut pas détoxifier son organisme en buvant des eaux détox. Le corps a besoin d’un vrai programme d’accompagnement pour éliminer correctement et efficacement les toxines. Par contre, les eaux dites détox vont accompagner de façon agréable et subtile cet accompagnement.

Les eaux détox complètent donc un réglage alimentaire et /ou un programme en apportant une touche gustative agréable, un soupçon de créativité et surtout une sensorialité non négligeable. Ces eaux bienfaitrices, quelles soient fraîcheur menthe et concombre ou fruitées fraise basilic, ne consomme pas seulement en accompagnement minceur mais aussi pendant la saison estivale ! Ces eaux sont aussi une bonne solution anti-gaspi car vous pouvez utiliser ce principe pour ne pas jeter trop vite vos fruits ou légumes un peu trop mûrs...

Dans la gourde des petits et des grands, elles remplacent les boissons trop sucrées, les eaux de source ou minérale, réveillent les sens pendant la journée pour les séniors.  Dégustez-les fraîches mais non trop froides ou glacées pour ne pas brusquer les jus gastriques. Elles changent de l’éternelle eau minérale qui n’est pas si bonne que cela à boire à longueur de journée et de façon récurrente. Les minéraux contenus dans ces eaux ne sont si bio-assimilables par l’organisme lequel ne sait comment les éliminer et donc les accumulent. Les eaux minérales sont à prendre en cure de 3 semaines (Hépar, Vittel, ...). Privilégiez donc une eau de source comme celles de Volvic, Mont Roucous, ...pour vos préparations.

Choisissez une eau de source pour votre eau détox et embouteillez-la dans une bouteille en verre si possible (comme sur la photo). Remplissez la bouteille à 3/4 puis ajoutez les légumes, fruits ou/et aromates frais. Le mieux est de préparer votre eau détox la veille pour le lendemain. Laissez-la macérer une nuit et consommez.... Veillez également à bien rincer les aromates et en plus de nettoyer les fruits et les légumes avec une brosse spéciale (magasins bio).

Voici quelques unes de mes suggestions gourmandes pour accompagner votre grand nettoyage intérieur joyeusement!

Pour une bouteille d’1 litre d’eau au ¾ remplie...

  • 5 rondelles de concombre bio non épluché (mais bien rincé et nettoyé avec une brosse pour légumes) + 2 rondelles de citron bio + 5 feuilles de menthe fraîche
  • 5 belles fraises mûres + 4 feuilles de basilic frais
  • 3 belles tranches d’oranges + 3 rondelles de citron + 5 feuilles de menthe fraiche
  • 3 beaux morceaux de pastèque mûre + 4 feuilles de basilic frais
  • 3 beaux morceaux de melon bien mûr + 4 belles fraises + 5 feuilles de menthe fraiche
  • 3 beaux morceaux de mangue bien mûre + 4 feuilles de basilic frais

 

Mon astuce de maman et de pro, c'est d’ajouter des eaux florales comme par exemple l’eau de rose avec la pastèque, le melon, les fraises. L’eau de fleur d’oranger avec les agrumes. L’hydrolat de menthe poivrée avec le concombre ou les agrumes pour booster leur fraîcheur. Pour cela, procédez ainsi pour les quantités : 2/4 d’eau de source + ¼ d’eau florale ou hydrolat + ¼ de fruits/légumes avec ses aromates ou non.

Maintenant, c’est à vous de jouer la carte de la créativité !

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